Kalmary nadziewane 120g
Propeixe
CENA: 25,00
Doskonałe kalmary z aromatycznym farszem z ryżu, cebuli i pomidorów, delikatnie przyprawione i zanurzone w wysokiej jakości oleju słonecznikowym. Gotowe danie inspirowane kuchnią śródziemnomorską, idealne jako szybki posiłek lub przekąska.
Sardynki z cytryną w oliwie 120g
CENA: 13,00
Cytryna w dobrej konserwie nie jest ozdobnikiem. To decyzja. Dokładnie tyle cytryny, ile powinno być, 70% sardynek z portugalskich połowów, oliwa i sól. Lekki cytrusowy akcent, który uzupełnia, a nie przykrywa. Żadnych skrótów, żadnej chemii, żadnych składników, których nie dałoby się przeczytać na głos bez zająknięcia.
Sardynki z oliwkami nicejskimi w oliwie ekstra z pierwszego tłoczenia 115g
CENA: 29,00
Subtelność i wyrafinowanie są duchem tej receptury, w której nicejskie oliwki prezentują się w całości razem z pestką.
Sardynki bez ości w oliwie ekstra z pierwszego tłoczenia 115g
CENA: 29,00
Potrzeba wielu godzin, aby najlepsi kucharze, specjaliści od sardynek, nabyli tę subtelną umiejętność, pozwalającą usunąć ości ryby bez naruszania mięsa.
Pasta z sardynek pikantna 75g
CENA: 10,00
Nie każda pasta musi być łagodna. Ta ma w sobie sardynki, oliwę ekstra z pierwszego tłoczenia, pomidory i chili, więc ma konkretny smak i lekko pikantny finisz. Bez przekombinowania, bez zbędnych dodatków.
Tuńczyk biały pokruszony à la Zanzibar 160g
CENA: 31,00
Przebijające się w tej recepturze smaki suszonych śliwek i innych dojrzałych owoców przywodzą na myśl tajine.
Zupa rybna z prowansalskimi smakami 400g
CENA: 20,00
»Poissons de roche« (ryby skalne) to wspólna nazwa dla kilku gatunków ryb, odnosząca się do ich skłonności do ukrywania się wśród skał. Termin ten jest stosowany w sposób arbitralny do ryb, które nie są ze sobą spokrewnione.
Sardynki marynowane w muskadecie 115g
CENA: 23,00
Smak ryby łączy się z kwasowością białego wina tworząc udane spotkanie Loary z oceanem.
Sardynki małe z Matosinhos w oliwie 90g
CENA: 12,00
Małe sardynki, znane jako petingas, są prawdziwym rarytasem z Matosinhos. Im sardynki są mniejsze, tym są bardziej cenione za swój delikatny smak i wyjątkową teksturę. Zanurzone w najwyższej jakości oliwie i lekko doprawione solą, zachowują pełnię swoich naturalnych walorów. Dodatkowo są niezwykle bogate w kwasy omega-3 (5,1g / 100g), co czyni je nie tylko smacznym, ale także zdrowym wyborem. Idealne jako przekąska lub dodatek do dań.
Sardynki z Royan w sosie ravigote 115g
CENA: 25,00
Sekret tej receptury tkwi w opozycji między świeżością a kwasowością sosu ravigote.
Sardynki bez ości z pomidorami w oliwie ekstra z pierwszego tłoczenia 115g
CENA: 28,00
Nie należy mylić filetów z sardynek z sardynkami bez ości. W sardynkach bez ości usuwa się ości ryby bez naruszania mięsa.
Sardynki z cytryną w oleju arachidowym 115g
CENA: 22,00
Ten wspaniały klasyk La Belle-Iloise zawiera konkretną dawkę cytryny.
Tuńczyk biały pokruszony w oliwie ekstra z pierwszego tłoczenia 80g
CENA: 20,00
Nie należy mylić tuńczyka mielonego z tuńczykiem kawałkowanym.
Ostrobok na ostro w oliwie 90g
O Mar na Lata
CENA: 11,00
Ostrobok na ostro w oliwie z prawdziwym portugalskim charakterem. Wyjątkowa propozycja dla miłośników intensywnych smaków morza. Ryba w aromatycznej oliwie z dodatkiem pikantnej papryki chili oferuje autentyczny smak Portugalii.
Zupa z homara / bisque 800g
CENA: 54,00
Bisque to zagęszczona zupa ze skorupiaków o gładkiej i kremowej konsystencji.
Sardynki z cytryną w oliwie ekstra z pierwszego tłoczenia 69g
CENA: 19,00
Bukiet słonecznych aromatów, w którym wyrażony jest cały smak ryb.
Ostrobok w oliwie 90g
Propeixe
CENA: 10,00
Zero ściemy, maksimum charakteru. 70% ryby, 29% oliwy, 1% soli i koniec dyskusji: bez GMO, bez konserwantów, bez cukru, bez oleju palmowego i bez całej tej listy ulepszaczy, które tylko udają jedzenie. Otwierasz i jesz, od razu, bez ceremonii. Dostajesz konkret: 23 g białka/100 g i 1,73 g omega‑3/100 g, czyli paliwo dla tych, którzy nie mają czasu na wymówki. Wrzuć do kanapki, sałatki, makaronu albo zjedz prosto z puszki, bo fani konkretów nie używają talerzy.
