Dorsz w stylu portugalskim (bacalhau à portuguesa) to tradycyjne danie, teraz dostępne w wygodnej formie konserwy. Soczyste kawałki dorsza są zanurzone w wysokiej jakości oliwie, co nadaje im aksamitną konsystencję i bogaty smak. Dodatek świeżego czosnku wprowadza charakterystyczny aromat kuchni iberyjskiej, a szczypta soli wydobywa pełnię smaku każdego składnika.