Zupa rybaka (godaille du pêcheur) 380g
CENA: 31,00
Receptura jednocześnie tradycyjna i subtelna.
Zupa z kawałkami ryb / cotriade 800g
CENA: 44,00
Cotriade to gulasz rybny pochodzący z Bretanii. Czym dla Marsylii bouillabaisse, tym dla Bretanii cotriade.
Omułki w pikantnej marynacie 111g
Espinaler
CENA: 15,00
Subtelna słodycz omułków przeplata się z orzeźwiającą kwasowością octu, a szlachetny olej słonecznikowy nadaje całości jedwabistej gładkości. Aromatyczne przyprawy dodają charakteru i głębi smaku, tworząc prawdziwą symfonię, która zachwyci zarówno koneserów owoców morza, jak i poszukiwaczy kulinarnych przygód.
Sałatka z tuńczykiem i tianem warzywnym 175g
CENA: 28,00
Tian to tradycyjna francuska zapiekanka warzywna pochodząca z regionu Prowansji.
Sardynki z pomidorami w oleju słonecznikowym 115g
CENA: 21,00
Harmonijna receptura, która wyraża cały smak ryb.
Makrela pokruszona w piwie pszenicznym 80g
CENA: 19,00
Mocna w smaku, ale nie za pikantna, z ładną goryczką.
Sardynki z cytryną na ciepło 115g
CENA: 25,00
Bukiet subtelnych smaków!
Tuńczyk biały z ziołami w oliwie ekstra z pierwszego tłoczenia 160g
CENA: 38,00
Tradycyjna receptura bogata w aromaty.
Sardynki w tapenadzie 115g
CENA: 24,00
Tapenada to pasta z oliwek wywodząca się z Prowansji.
Sardynki z oliwkami nicejskimi w oliwie ekstra z pierwszego tłoczenia 115g
CENA: 29,00
Subtelność i wyrafinowanie są duchem tej receptury, w której nicejskie oliwki prezentują się w całości razem z pestką.
Pasta z tuńczyka pikantna 75g
CENA: 10,00
Pikantna pasta z tuńczyka to idealna propozycja dla miłośników ostrzejszych smaków. Delikatny tuńczyk, wzbogacony najwyższej jakości oliwą ekstra z pierwszego tłoczenia, łączy się z soczystymi pomidorami i odrobiną octu, tworząc wyrazisty i kremowy smak. Pikantne akcenty piri-piri oraz pieprz dodają tej paście intensywnej ostrości.
Sardynki bez ości z oliwą ekstra z pierwszego tłoczenia i pomidorami 115g
CENA: 28,00
Nie należy mylić filetów z sardynek z sardynkami bez ości. W sardynkach bez ości usuwa się ości ryby bez naruszania mięsa.
Sardynki pikantne w oliwie 125g
CENA: 14,00
Kapsaicyna, która odpowiada za ostrość papryki, dobrze rozpuszcza się w tłuszczu. W oliwie rozchodzi się więc po całej puszce i przechodzi do każdego fileta.
Sardynki z cytryną w oleju arachidowym 115g
CENA: 22,00
Ten wspaniały klasyk La Belle-Iloise zawiera konkretną dawkę cytryny.
