Kawałki pomidorów, cebuli, zioła prowansalskie, odrobina czosnku i oliwa.
Pikantne małe makrele (cavalinhas) w oliwie z dodatkiem piri-piri to wyrazista propozycja dla miłośników intensywnych smaków. Połączenie soczystej...
Brzuszek (hiszp. ventresca, jap. toro) to niezwykle delikatna w smaku i bardzo ceniona część tuńczyka.
Subtelna równowaga łącząca świeżość dzikiego łososia z delikatnie słodkim smakiem dyni piżmowej.
Piri-piri to odmiana papryki chili. Używane są nazwy piri-piri, pili-pili, peri-peri lub peli-peli.
Okładniczki mają charakterystyczną podłużną muszlę, dlatego często nazywane są brzytwami. Mają delikatny, subtelny i słodkawy smak morza.
Sercówki langostillo są poławiane na wybrzeżu Malagi. Mają przyjemny smak morza.
Omułki otulone słonecznym blaskiem oleju, smaki uwydatnione nutą winnej ostrości i aromatem starannie dobranych przypraw.