Zupa rybna z prowansalskimi smakami 400g
CENA: 20,00
»Poissons de roche« (ryby skalne) to wspólna nazwa dla kilku gatunków ryb, odnosząca się do ich skłonności do ukrywania się wśród skał. Termin ten jest stosowany w sposób arbitralny do ryb, które nie są ze sobą spokrewnione.
Zupa krem z małży 400g
CENA: 25,00
Velouté to francuska nazwa dla zup kremów.
Zupa z homara / bisque 400g
CENA: 30,00
Bisque to zagęszczona zupa ze skorupiaków o gładkiej i kremowej konsystencji.
Zupa rybna po bretońsku 400g
CENA: 19,00
Zawartość puszki może stanowić wywar do sosów dla ryb, homarów, langust itp.
Zupa z homara / bisque 800g
CENA: 54,00
Bisque to zagęszczona zupa ze skorupiaków o gładkiej i kremowej konsystencji.
Zupa rybna po bretońsku 800g
CENA: 36,00
Zawartość puszki może stanowić wywar do sosów dla ryb, homarów, langust itp.
Zupa z kawałkami ryb / cotriade 400g
CENA: 23,00
Cotriade to gulasz rybny pochodzący z Bretanii. Czym dla Marsylii bouillabaisse, tym dla Bretanii cotriade.
Zupa z kawałkami ryb / cotriade 800g
CENA: 44,00
Cotriade to gulasz rybny pochodzący z Bretanii. Czym dla Marsylii bouillabaisse, tym dla Bretanii cotriade.
Zupa z dorady z topinamburem i kaszą gryczaną 380g
CENA: 33,00
Jesienne smaki w najlepszym wydaniu.
Zupa rybaka (godaille du pêcheur) 380g
CENA: 31,00
Receptura jednocześnie tradycyjna i subtelna.
Zupa z tuńczykiem po baskijsku 380g
CENA: 31,00
Biarritz, Guéthary czy Saint-Jean-de-Luz? Ucieczka do Kraju Basków na przerwę poza sezonem z pyszną zupą z tuńczyka, stworzoną specjalnie na cześć tego pięknego regionu!
