W tego typu recepturach trudność polega na odpowiednim dozowaniu musztardy, żeby jej smak nie zdominował całości.
Subtelna i aromatyczna receptura!
Smaczne, konfitowane i delikatne danie ze słodkim aromatem wysp.
Pikantne małe makrele (cavalinhas) w oliwie z dodatkiem piri-piri to wyrazista propozycja dla miłośników intensywnych smaków. Połączenie soczystej...
Piri-piri to odmiana papryki chili. Używane są nazwy piri-piri, pili-pili, peri-peri lub peli-peli.
Małe sardynki («sardinillas») zanurzone w certyfikowanej ekologicznej oliwie ekstra z pierwszego tłoczenia.
Harmonijna kompozycja tuńczyka i dodatków, pełnia smaków i różnorodność tekstur.
Okładniczki są marynowane w czystej wodzie, w optymalnym momencie, aby zachować wszystkie naturalne właściwości. Pochodzą z płytkich piaszczystych wód...
Sardynki łowi się o różnych porach roku, ale te złowione we wrześniu są najlepszej jakości. Gotuje się na parze i umieszcza w puszkach wraz z dodatkami.
Tylko tuńczyk, woda i odrobina soli. To esencja prostoty i jakości. Idealny wybór dla osób ceniących zdrową kuchnię.
Brzuszek (hiszp. ventresca, jap. toro) to niezwykle delikatna w smaku i bardzo ceniona część tuńczyka.
Tartinable to pojęcie z języka francuskiego i oznacza produkty przeznaczone do smarowania na pieczywie.