Najsmaczniejsi przedstawiciele rodziny małży Wenus (vongoli).
Teryna to pasztet mięsny, rybny lub warzywny pieczony w bemarze.
Mocna w smaku, ale nie za pikantna, z ładną goryczką.
Salsa brava to hiszpański sos, który jest tradycyjnie podawany z popularnymi tapas »patatas bravas«. Jest pikantny, ma bazę pomidorową, do której dodaje...
Subtelna słodycz omułków przeplata się z orzeźwiającą kwasowością octu, a szlachetny olej słonecznikowy nadaje całości jedwabistej gładkości. Aromatyczne...
Jeden z wielkich klasyków La Belle-Iloise, idealny do przygotowania wielu dań na zimno lub ciepło.
Sercówki zawdzięczają swoją uroczą nazwę kształtowi muszli. Jednak największą popularność zyskały ze względu na smak.
Sardynki w sosie pomidorowym wyróżniają się miękką i soczystą teksturą. Poddaje się je delikatnemu gotowaniu na parze i ręcznie wkłada do puszki. Następnie...