Tuńczyk biały pokruszony à la Marie-Galante 80g 


Ryby
Tuńczyk biały


Jest to danie konfitowane, delikatne i smaczne, o egzotycznych smakach.


Sardynki w tapenadzie (4-6) 115g 


Ryby
Sardynki


Tapenada to pasta z oliwek wywodząca się z Prowansji.


Tuńczyk biały pokruszony w oliwie ekstra z pierwszego tłoczenia 80g 


Ryby
Tuńczyk biały


Nie należy mylić tuńczyka mielonego z tuńczykiem kawałkowanym.


Filety z makreli w pomidorach 112g 


Ryby
Makrela


Ta receptura to znacznie więcej niż zwykła makrela z pomidorami, tu chodzi o prawdziwy, smakowity sos.


Sardynki z pieprzem w oliwie ekstra z pierwszego tłoczenia (4-6) 115g


Ryby
Sardynki
La Belle-Iloise

Sardynki z pieprzem w oliwie ekstra z pierwszego tłoczenia

Zielony pieprz to bez wątpienia pieprz najdelikatniejszy.


24,00

Sardynki pikantne w oleju słonecznikowym (3-5) 115g


Ryby
Sardynki
Espinaler

Sardynki pikantne w oleju słonecznikowym

Sardynki łowi się o różnych porach roku, ale te złowione we wrześniu są najlepszej jakości. Gotuje się na parze i umieszcza w puszkach wraz z dodatkami.


8,00

Sardynki Saint-Georges w oliwie ekstra z pierwszego tłoczenia (3-4) 69g 


Ryby
Sardynki


Święty Jerzy (fr. Saint George) jest znany z przedstawień walki ze smokiem.


Makrela pokruszona w piwie pszenicznym 160g 


Ryby
Makrela


Mocna w smaku, ale nie za pikantna, z ładną goryczką.


Stek z tuńczyka pasiastego w oleju słonecznikowym 190g


Ryby
Tuńczyk pasiasty
Fayas

Stek z tuńczyka pasiastego w oleju słonecznikowym

Tuńczyk łowiony w czystych oceanicznych wodach wokół Azorów. Zanurzony w oleju słonecznikowym bogatym w witaminę E.


13,00

Makrela pokruszona z rajskimi nasionami 80g 


Ryby
Makrela


Smaczne, konfitowane i delikatne danie ze słodkim aromatem wysp.


Używamy plików cookie w celu zapewnienia najlepszej jakości usług. Kontynuując, wyrażasz zgodę na korzystanie z plików cookie.