Sardynki z cytryną w oliwie ekstra z pierwszego tłoczenia (3-4) 69g 


Ryby
Sardynki


Bukiet słonecznych aromatów, w którym wyrażony jest cały smak ryb.


Tuńczyk biały w oliwie 111g 


Ryby
Tuńczyk biały


Tuńczyk biały, nazywany też tuńczykiem długopłetwym, ma białe mięso, w odróżnieniu od mięsa innych tuńczyków. Dlatego czasami jest nazywany »morskim kurczakiem«.


Sardynki z cytryną w oliwie ekstra z pierwszego tłoczenia (4-6) 115g


Ryby
Sardynki
La Belle-Iloise

Sardynki z cytryną w oliwie ekstra z pierwszego tłoczenia

Bukiet słonecznych aromatów, w którym wyrażony jest cały smak ryb.


23,00

Sardynki małe w oleju słonecznikowym 115g 


Ryby
Sardynki


«Sardinillas», czyli małe sardynki. Cenione za swój subtelny smak i delikatną, kremową teksturę.


Tuńczyk biały pokruszony à la Zanzibar 160g


Ryby
Tuńczyk biały
La Belle-Iloise

Tuńczyk biały pokruszony à la Zanzibar

Przebijające się w tej recepturze smaki suszonych śliwek i innych dojrzałych owoców przywodzą na myśl tajine.


31,00

Sangacho tuńczyka w oleju słonecznikowym 125g 


Ryby
Tuńczyk


Sangacho to najciemniejsza część mięsa tuńczyka. Pochodzi z pasma biegnącego wzdłuż kręgosłupa. Ma miękką teksturę i intensywny smak.


Sardynki małe w oliwie (20-25) 115g


Ryby
Sardynki
Espinaler Premium

Sardynki małe w oliwie

Sardynki łowi się o różnych porach roku, ale te złowione we wrześniu są najlepszej jakości. Gotuje się na parze i umieszcza w puszkach wraz z dodatkami.


22,00

Tuńczyk biały pokruszony à la Marie-Galante 160g 


Ryby
Tuńczyk biały


Jest to danie konfitowane, delikatne i smaczne, o egzotycznych smakach.


Makrela pokruszona na sposób Escartefigue 80g 


Ryby
Makrela


Kawałki pomidorów, cebuli, zioła prowansalskie, odrobina czosnku i oliwa.


Tuńczyk biały pokruszony w oliwie ekstra z pierwszego tłoczenia 80g 


Ryby
Tuńczyk biały


Nie należy mylić tuńczyka mielonego z tuńczykiem kawałkowanym.


Sardynki Saint-Georges w oliwie ekstra z pierwszego tłoczenia (4-6) 115g 


Ryby
Sardynki


Sardynki Saint-Georges, które zyskały status kultowych, zostały po raz pierwszy wyprodukowane w 1932 roku. Ich twórcą był Georges Hilliet, założyciel firmy...


Brzuszek tuńczyka złotego w oliwie 110g 


Ryby
Tuńczyk złoty


Brzuszek (hiszp. ventresca, jap. toro) to niezwykle delikatna w smaku i bardzo ceniona część tuńczyka.


Używamy plików cookie w celu zapewnienia najlepszej jakości usług. Kontynuując, wyrażasz zgodę na korzystanie z plików cookie.