Makrela pokruszona na sposób Escartefigue 160g 


Ryby
Makrela


Kawałki pomidorów, cebuli, zioła prowansalskie, odrobina czosnku i oliwa.


Sardynki w oliwie (3-5) 115g 


Ryby
Sardynki


Sardynki poddaje się delikatnemu gotowaniu na parze i ręcznie umieszcza w puszcze z oliwą.


Filety z makreli w musztardzie 176g 


Ryby
Makrela


W tego typu recepturach trudność polega na odpowiednim dozowaniu musztardy, żeby jej smak nie zdominował całości.


Makrela pokruszona po korsarsku 80g 


Ryby
Makrela


Makrela, która nie pozostawia obojętnym.


Makrela pokruszona w piwie pszenicznym 160g 


Ryby
Makrela


Mocna w smaku, ale nie za pikantna, z ładną goryczką.


Filety z makreli w białym winie i z aromatami 176g 


Ryby
Makrela


Doświadczenie i wyczucie smaku, to dwa elementy, które wpłynęły na sukces tej receptury.


Sardynki małe w oleju słonecznikowym 115g 


Ryby
Sardynki


«Sardinillas», czyli małe sardynki. Cenione za swój subtelny smak i delikatną, kremową teksturę.


Tuńczyk biały w oliwie ekstra z pierwszego tłoczenia 160g 


Ryby
Tuńczyk biały


W tej recepturze tuńczyk jest konfitowany i wzbogacony przez oliwę ekstra z pierwszego tłoczenia.


Filety z tuńczyka z piri-piri i pomidorami w oliwie ekstra z pierwszego tłoczenia bio 120g 


Ryby
Tuńczyk


Piri-piri to odmiana papryki chili. Używane są nazwy piri-piri, pili-pili, peri-peri lub peli-peli.


Brzuszek tuńczyka białego w oliwie 110g 


Ryby
Tuńczyk biały


Brzuszek (hiszp. ventresca, jap. toro) to niezwykle delikatna w smaku i bardzo ceniona część tuńczyka.


Stek z tuńczyka w oliwie 120g


Ryby
Tuńczyk
Corretora

Stek z tuńczyka w oliwie

Tuńczyk łowiony w czystych oceanicznych wodach wokół Azorów.


11,00
Używamy plików cookie w celu zapewnienia najlepszej jakości usług. Kontynuując, wyrażasz zgodę na korzystanie z plików cookie.