Brakuje tylko śpiewu cykad, aby dopełnić degustacji!
Sardynki łowi się o różnych porach roku, ale te złowione we wrześniu są najlepszej jakości. Gotuje się na parze i umieszcza w puszkach wraz z dodatkami.
Pikantne małe makrele (cavalinhas) w oliwie z dodatkiem piri-piri to wyrazista propozycja dla miłośników intensywnych smaków. Połączenie soczystej...
Anchois to francuskie określenie przetworów z sardeli europejskiej.
Smaczne, konfitowane i delikatne danie ze słodkim aromatem wysp.
Smaczne, konfitowane i delikatne danie ze słodkim aromatem wysp.
Kwintesencja etyki i jakości. Tuńczyk złowiony w czystych oceanicznych wodach wokół Azorów przy użyciu wędki.
Nie należy mylić tuńczyka mielonego z tuńczykiem kawałkowanym.
Prawdziwa esencja delikatności. Dzięki starannemu usunięciu skóry i ości, sardynki zyskują wyjątkowo miękką, aksamitną teksturę, która idealnie komponuje...
Tuńczyk w dużych kawałkach w oliwie to połączenie prostoty i wyjątkowego smaku. Najwyższej jakości tuńczyk delikatnie zanurzony w aromatycznej oliwie,...