Bukiet słonecznych aromatów, w którym wyrażony jest cały smak ryb.
Delikatne aromaty sardynek, podkreślone przez paprykę z Espelette, spotykają się z szynką z Bayonne, aby uzyskać pyszne połączenie smaków.
Prawdziwa esencja delikatności. Dzięki starannemu usunięciu skóry i ości, sardynki zyskują wyjątkowo miękką, aksamitną teksturę, która idealnie komponuje...
Wyrafinowany morski smak sardynek jest podkreślony kwaskowatymi nutami kumkwatu (nazywanego złotą pomarańczą) oraz świeżością zielonego pieprzu.
Intensywny smak kurkumy, superprzyprawy o właściwościach antyoksydacyjnych, łączy się z cytrusowymi i kwiatowymi nutami pieprzu Batak, zbieranego dziko...
Sardynki łowi się o różnych porach roku, ale te złowione we wrześniu są najlepszej jakości. Gotuje się na parze i umieszcza w puszkach wraz z dodatkami.
Nie należy mylić filetów z sardynek z sardynkami bez ości. W sardynkach bez ości usuwa się ości ryby bez naruszania mięsa. Unika się filetowania, a w konsekwencji...
Tradycja zobowiązuje… Sardynki w oleju arachidowym są ciągle dla wielu ulubioną recepturą!
Tradycja zobowiązuje… Sardynki w oleju arachidowym są ciągle dla wielu ulubioną recepturą!