Brzuszek tuńczyka

Brzuszek w tradycyjnym hiszpańskim rozbiorze tuńczyka (ronqueo) nazywa się ventresca. Jest odpowiednikiem japońskiego toro.

Zielony Punkt

Zielony Punkt (The Green Dot) to system licencyjny znaku używanego na opakowaniach w Europie, który sygnalizuje, że producent danego opakowania dokonał zapłaty za usługi związane z jego recyklingiem i odzyskiem.

Friend of the Sea

Friend of the Sea to międzynarodowy program certyfikacji, który promuje praktyki zrównoważonego rybołówstwa i akwakultury.

MSC

Certyfikat MSC potwierdza, że ryby pochodzą z odpowiedzialnych i zrównoważonych połowów.

ASC

Certyfikat ASC potwierdza, że ryby pochodzą z odpowiedzialnych i zrównoważonych hodowli.

Sardynki

Świat sardynek to taksonomiczny labirynt, w którym nawet eksperci czasem się gubią.

Homarzec a krewetka

Homarce w handlu zwane są także langustynkami czy scampi. Posiadają szczypce, ale nie mają one kulinarnego znaczenia.

Ronqueo

Części tuńczyka (błękitnopłetwego) pochodzące z tradycyjnego hiszpańskiego rozbioru (ronqueo).

Zupa po prowansalsku

W Prowansji tradycyjnie podaje się zupę rybną z chrupiącymi grzankami.

Zjeść zupę, wyhodować roślinę

Puszki po zupach doskonale nadają się do hodowania roślin.

Makaron z tuńczykiem

Są przepisy trudne, proste i bardzo proste. Ten jest najprostszy.

Szprot sardynką

W Unii Europejskiej można sprzedawać puszkę z napisem „Sardynki” ze szprotami albo śledziami w środku.

Regulamin
Polityka prywatności
  zakupy bez zakładania konta  
  dostawa powyżej 300,- gratis
Używamy plików cookie w celu zapewnienia najlepszej jakości usług.