Wiedza

FAO 27 podobszary 27.4-9

FAO 27.4: Morze Północne | FAO 27.5: Wody Islandii i Wysp Owczych | FAO 27.6: północno-zachodnie wybrzeże Szkocji i Irlandii Północnej oraz Rockall | FAO 27.7: Morze Irlandzkie, zachód Irlandii, Ławica Porcupine, Kanał La Manche, Kanał Bristolski, Morze Celtyckie, południowo-zachodnia Irlandia | FAO 27.8: Zatoka Biskajska | FAO 27.9: Wody Portugalskie.

FAO podobszar 27.3

FAO 27.3: Skagerrak, Kattegat, Sund, Morze Bełtów i Morze Bałtyckie.

FAO 27

Podobszary połowów FAO dla Oceanu Atlantyckiego część północno-wschodnia.

FAO 37

Podobszary połowów FAO dla Morza Śródziemnego i Morza Czarnego.

Stek a filet

Dwa sposoby porcjowania ryb różniące się kierunkiem krojenia.

Profity

Bogactwo składników odżywczych, długi termin przydatności oraz łatwość przygotowania sprawiają, że ryby i owoce morza z puszek są doskonałym składnikiem zdrowej diety.

Sardynki

Świat sardynek to taksonomiczny labirynt, w którym nawet eksperci czasem się gubią.

Homarzec a krewetka

Homarce w handlu zwane są także langustynkami czy scampi. Posiadają szczypce, ale nie mają one kulinarnego znaczenia.

Ronqueo

Części tuńczyka (błękitnopłetwego) pochodzące z tradycyjnego hiszpańskiego rozbioru (ronqueo).

Szprot sardynką

W Unii Europejskiej można sprzedawać puszkę z napisem „Sardynki” ze szprotami albo śledziami w środku.

Vongole

Vongole to włoskie określenie dla kilku gatunków małży z rodziny małży Wenus (Veneridade).

Regulamin
Polityka prywatności
  zakupy bez zakładania konta  
  dostawa powyżej 300,- gratis  
  bezpieczne płatności
Używamy plików cookie w celu zapewnienia najlepszej jakości usług.