Dlaczego sardynki w oliwie smakują lepiej po pół roku i co przez ten czas dzieje się z ich tłuszczem.
Rtęć, kadm, BPA i sześć mitów o rybach z puszki
Czy puszka tuńczyka to bomba toksyczna, czy może najzdrowsza przekąska na półce? Sprawdziliśmy, co mówią dane EFSA, FDA, AESAN i recenzowane badania naukowe. Okazuje się, że większość tego, co krąży w internecie, to półprawdy. Oto, co naprawdę warto wiedzieć, zanim sięgniesz po rybę w oliwie.
Post sardynkowy
Wprowadzenie do tematu i wyjaśnienie mechanizmu ketozy znajduje się w towarzyszącym artykule o trzech wariantach diety sardynkowej. Niniejszy dokument zawiera konkretny plan: jakie puszki, w jakiej kolejności, jak się suplementować, jak wyjść.
Diety sardynkowe
Trzydniowy post, miesięczny eksperyment i dwie puszki tygodniowo. Pod jedną nazwą kryją się trzy zupełnie różne praktyki.
FAO 27 podobszary 27.4-9
FAO 27.4: Morze Północne | FAO 27.5: Wody Islandii i Wysp Owczych | FAO 27.6: północno-zachodnie wybrzeże Szkocji i Irlandii Północnej oraz Rockall | FAO 27.7: Morze Irlandzkie, zachód Irlandii, Ławica Porcupine, Kanał La Manche, Kanał Bristolski, Morze Celtyckie, południowo-zachodnia Irlandia | FAO 27.8: Zatoka Biskajska | FAO 27.9: Wody Portugalskie.
FAO podobszar 27.3
FAO 27.3: Skagerrak, Kattegat, Sund, Morze Bełtów i Morze Bałtyckie.
FAO 27
Podobszary połowów FAO dla Oceanu Atlantyckiego część północno-wschodnia.
FAO 37
Podobszary połowów FAO dla Morza Śródziemnego i Morza Czarnego.
Dwa sposoby porcjowania ryb różniące się kierunkiem krojenia.
Profity
Bogactwo składników odżywczych, długi termin przydatności oraz łatwość przygotowania sprawiają, że ryby i owoce morza z puszek są doskonałym składnikiem zdrowej diety.
Sardynki
Świat sardynek to taksonomiczny labirynt, w którym nawet eksperci czasem się gubią.