Tradycja zobowiązuje… Sardynki w oleju arachidowym są ciągle dla wielu ulubioną recepturą!
Smak ryby łączy się z kwasowością białego wina tworząc udane spotkanie Loary z oceanem.
Tradycja zobowiązuje… Sardynki w oleju arachidowym są ciągle dla wielu ulubioną recepturą!
Sardynki poddaje się delikatnemu gotowaniu na parze i ręcznie umieszcza w puszcze. Tam nasączają się delikatnym smakiem i aromatem oliwy.
Delikatne aromaty sardynek, podkreślone przez paprykę z Espelette, spotykają się z szynką z Bayonne, aby uzyskać pyszne połączenie smaków.
Sardynki poddaje się delikatnemu gotowaniu na parze i ręcznie umieszcza w puszcze. Tam nasączają się delikatnym smakiem i aromatem oliwy.
«Sardinillas», czyli małe sardynki. Cenione za swój subtelny smak i delikatną, kremową teksturę.
Sardynki łowi się o różnych porach roku, ale te złowione we wrześniu są najlepszej jakości. Gotuje się na parze i umieszcza w puszkach wraz z dodatkami.
Małe sardynki («sardinillas») zanurzone w certyfikowanej ekologicznej oliwie ekstra z pierwszego tłoczenia.
Nie należy mylić filetów z sardynek z sardynkami bez ości. W sardynkach bez ości usuwa się ości ryby bez naruszania mięsa. Unika się filetowania, a w konsekwencji...