Nie należy mylić filetów z sardynek z sardynkami bez ości. W sardynkach bez ości usuwa się ości ryby bez naruszania mięsa. Unika się filetowania, a w konsekwencji...
Nie należy mylić filetów z sardynek z sardynkami bez ości. W sardynkach bez ości usuwa się ości ryby bez naruszania mięsa.
Potrzeba wielu godzin, aby najlepsi kucharze, specjaliści od sardynek, nabyli tę subtelną umiejętność, pozwalającą usunąć ości ryby bez naruszania mięsa.