Inne nazwy: tuńczyk długopłetwy / germon. Nazwa łacińska: Thunnus alalunga. Mięso ma delikatne i warstwowe, dość tłuste, a smak łagodny i subtelny.

Tuńczyk biały pokruszony à la Zanzibar 160g


Ryby
Tuńczyk biały
La Belle-Iloise

Tuńczyk biały pokruszony à la Zanzibar

Przebijające się w tej recepturze smaki suszonych śliwek i innych dojrzałych owoców przywodzą na myśl tajine.


31,00

Brzuszek tuńczyka białego w oliwie 110g 


Ryby
Tuńczyk biały


Brzuszek (hiszp. ventresca, jap. toro) to niezwykle delikatna w smaku i bardzo ceniona część tuńczyka.


Tuńczyk biały pokruszony ze smakami garigu 160g 


Ryby
Tuńczyk biały


Brakuje tylko śpiewu cykad, aby dopełnić degustacji!


Tuńczyk biały w oliwie 111g 


Ryby
Tuńczyk biały


Tuńczyk biały, nazywany też tuńczykiem długopłetwym, ma białe mięso, w odróżnieniu od mięsa innych tuńczyków. Dlatego czasami jest nazywany »morskim kurczakiem«.


Brzuszek tuńczyka białego w kawałkach w oliwie 110g 


Ryby
Tuńczyk biały


Brzuszek (hiszp. ventresca, jap. toro) to niezwykle delikatna w smaku i bardzo ceniona część tuńczyka.


Tuńczyk biały w oliwie ekstra z pierwszego tłoczenia 80g 


Ryby
Tuńczyk biały


W tej recepturze tuńczyk jest konfitowany i wzbogacony przez oliwę ekstra z pierwszego tłoczenia.


Tuńczyk biały pokruszony w oliwie ekstra z pierwszego tłoczenia 160g 


Ryby
Tuńczyk biały


Nie należy mylić tuńczyka mielonego z tuńczykiem kawałkowanym.


Brzuszek tuńczyka białego w oliwie 111g 


Ryby
Tuńczyk biały


Brzuszek (hiszp. ventresca, jap. toro) to niezwykle delikatna w smaku i bardzo ceniona część tuńczyka.


Tuńczyk biały z zielonym pieprzem w oliwie ekstra z pierwszego tłoczenia 160g 


Ryby
Tuńczyk biały


Zielony pieprz jest bardzo aromatyczny, ma bardziej roślinne nuty niż jego kuzyni: pierz biały i czarny. Doskonale współgra z tuńczykiem i oliwą.


Tuńczyk biały w oliwie ekstra z pierwszego tłoczenia 160g 


Ryby
Tuńczyk biały


W tej recepturze tuńczyk jest konfitowany i wzbogacony przez oliwę ekstra z pierwszego tłoczenia.


Tuńczyk biały pokruszony ze smakami garigu 80g 


Ryby
Tuńczyk biały


Brakuje tylko śpiewu cykad, aby dopełnić degustacji!


Używamy plików cookie w celu zapewnienia najlepszej jakości usług. Kontynuując, wyrażasz zgodę na korzystanie z plików cookie.