Brzuszek (hiszp. ventresca, jap. toro) to niezwykle delikatna w smaku i bardzo ceniona część tuńczyka.
Mięso tuńczyka białego charakteryzuje się łagodnym, subtelnie słodkawym smakiem, który jest mniej intensywny niż w przypadku innych gatunków tuńczyka. Jego delikatny smak sprawia, że jest szczególnie ceniony przez osoby, które preferują łagodniejsze ryby. Tuńczyk biały ma także wyraźnie maślaną konsystencję, która dodaje mu elegancji i sprawia, że doskonale komponuje się w lekkich potrawach.
Kategoria: ryby / tuńczyk biały.
Nazwa oryginalna: Ventresca de bonito del norte en aceite de oliva.
Masa netto: 111g (po odsączeniu: 72g).
Pojemność: 111ml.
Marka: Espinaler 
(Hiszpania).
Skład: Tuńczyk biały (Thunnus alalunga) [ryba], oliwa (35%), sól.
Certyfikaty: Dolphin Safe .
Po otwarciu: Produkt gotowy do spożycia.
Info: Połowy wędką.
Alergeny: Zawiera śladowe ilości skorupiaków i mięczaków.
Nie zawiera: GMO, konserwantów, barwników, glutenu, cukru, laktozy, oleju palmowego, soi, pszenicy, nabiału, pestek, jaj, drożdży, orzechów i siarczynów.
Zawiera witaminy: B3 (niacynę), B6 (pirodyksynę), B12 (kobalaminę), D i E.
Zawiera minerały: Fosfor, magnez, mangan, miedź, potas, selen, wapń i żelazo.
Dieta: źródło kwasów tłuszczowych omega-3.
Najlepiej spożyć przed: 2030-05-31. Po tym dniu zawartość nadal nadaje się do spożycia, jedynie walory smakowe mogą być nieco zmienione.
EAN / SKU / CN: 8427230990857 / 220109 / 16041448.
Przepisy:
Ramen z tuńczykiem .
| WARTOŚCI ODŻYWCZE (NA 100g) |
|
|---|---|
| Wartość energetyczna |
1984kj / 481kcal |
| Tłuszcz | 47g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
11g |
| Węglowodany | 2g |
| w tym cukry | 0,5g |
| Białko | 14g |
| Sól | 1,2g |
| Omega-3 | 0,5g |