Tymbaliki z makreli z musztardą

Danie można polać ciepłym sosem musztardowym: płynna śmietana + musztarda + sól.

Składniki

Filet z makreli w musztardzie La Belle-Iloise: 352g | makaron świderki: 100g | śmietana płynna: 100g | parmezan tarty: 20g | masło: 20g.

Procedura

Gotować makaron świderki (100g) w osolonej wodzie przez 10 minut. Odcedzić i wymieszać w misce ze śmietaną (100g). Odstawić na 2 minuty. Dodać filety z makreli z sosem (350g) i dobrze wymieszać, zachowując ładne kawałki ryb. Wysmarować ramekiny masłem i oprószyć startym parmezanem. Ułożyć mieszankę w foremkach i przykryć folią aluminiową wysmarowaną masłem.

Piec w piekarniku nagrzanym do 210°C przez 30 minut.

Wyjąć z formy i podawać na gorąco.