Sos koktajlowy z tuńczykiem
Sos koktajlowy (sauce cocktail, znany też jako sauce Marie Rose) to mieszanka majonezu i ketchupu. Wywodzi się z brytyjskiej kuchni lat 60. XX w. i tradycyjnie podawany jest z krewetkami.
Składniki
Tuńczyk rozdrobniony à la Luzienne La Belle-Iloise: 80g | posiekany szczypiorek lub zioła: 1 łyżeczka | kremowy serek lub twarożek: 80g | sok z limonki: 2 łyżki | sól: 2 szczypty | biały pieprz: szczypta.
Procedura
W misce wymieszać tuńczyka rozdrobnionego à la Luzienne (80g) z oliwą, sokiem z limonki (2 łyżki), solą (2 szczypty), pieprzem (szczypta) i twarożkiem (80g). Uzyskać konsystencję purée.
Dodać posiekany szczypiorek lub zioła (1 łyżeczka) i odstawić do lodówki. Podawać jako dip do warzyw, chipsów lub krewetek.
Uwagi
Użyć tej receptury jako dipu do warzyw, chipsów lub krewetek.
przystawki
tuńczyk
francja
5
5 minut
tuńczyk
6
La Belle-Iloise
