Zupa rybna po prowansalsku

Przepis inspirowany daniem serwowanym w restauracji Astoux et Brun w Cannes.

W rondelku podgrzać zupę z puszki bez zagotowywania.

Grzanki posmarować sosem rouille (ewentualnie majonezem albo gęstą śmietaną) i posypać startym serem. Włożyć do zupy, tak, aby składniki trochę się rozprowadziły.