Tagliatelle Zanzibar

Zanzibar jest znany także jako Unguja, to wyspa na Oceanie Indyjskim, należy w całości do Tanzanii.

Ugotować makaron tagliatelle (160g) w osolonej wodzie. Pokroić pomidora (1 sztuka) w małą kostkę. Podczas gotowania makaronu podgrzać tłustą śmietanę (3 łyżki), pomidora i tuńczyka à la Zanzibar (160g) w małym rondlu. Odcedzić makaron i przełożyć na talerz. Polać sosem. Posypać trybulą.