Sardynki na sposób Hoedic

Można wymienić chleb żytni na chleb gryczany.

Składniki

Sardynka Saint Georges La Belle-Iloise: 230g | masło lekko solone: 50g | wodorosty suszone: 3 szczypty | sok z cytryny: 1 łyżka | pieprz: 2 rundy młynka | chleb żytni: 8 kromek.

Procedura

W misce wymieszać solone masło (50g), namoczone suszone wodorosty (10g), sok z cytryny (1 łyżka / 4,5g) i świeżo zmielony pieprz (dwa obroty młynka).

Kromki chleba żytniego (8 sztuk) pokroić w paski o wymiarach o szerokości 3cm. Posmarować masłem z wodorostami. Odcedzić sardynki Saint Georges (115g) i ułożyć na chlebie. Można przekłuć dekoracyjnymi szpikulcami dla większej stabilności.

  kanapki
  sardynki
  świat
  8
  15 minut
  6
  La Belle-Iloise