Rillettes z sardynek z oliwą z oliwek

Rillettes z sardynek to bretońska specjalność. Rozdrobnione sardynki z masłem i oliwą tworzą kremowe smarowidło, a La Belle-Iloise proponuje wersję z sardynek Saint-Georges w oliwie ekstra.

Składniki

Sardynki Saint Georges z oliwą z oliwek La Belle-Iloise: 115g | ubity serek kremowy: 60g | woda: 2 łyżeczki | posiekana natka pietruszki: 1 łyżeczka | bagietka: 0,5 sztuki.

Procedura

W misce wymieszać wodę (2 łyżeczki), serek kremowy (60g) i pietruszkę (1 łyżeczka). Widelcem rozdrobnić odcedzone sardynki Saint Georges z oliwą z oliwek (115g). Wszystko wymieszać.

Przełożyć terynę do naczynia i wstawić do lodówki. Podawać z kromkami bagietki (½ sztuki) wokół naczynia.

  przystawki
  sardynki
  francja
  4
  10 minut
  sardynki
  5
  La Belle-Iloise