Orientalne pierożki z sardynkami
Pierożki wonton wywodzą się z kuchni chińskiej i gotowane są w bulionie lub smażone na głębokim tłuszczu.
Składniki
Sardynki La Belle-Iloise: 115g | ciasto wonton lub brick: 16 płatów | serek kremowy: 50g | kolendra świeża posiekana: 1 łyżka | imbir świeży starty: 1 łyżeczka | sos sojowy: 2 łyżki | olej sezamowy: 1 łyżeczka | sezam do dekoracji.
Procedura
Sardynki rozdrobnić widelcem. Wymieszać z serkiem kremowym (50g), posiekaną kolendrą (1 łyżka) i startym imbirem (1 łyżeczka).
Na każdy płat ciasta nałożyć łyżeczkę farszu. Zwinąć i zacisnąć brzegi zwilżonymi palcami.
Smażyć w głębokim oleju lub piec w 200°C przez 8-10 minut. Podawać z sosem z sosu sojowego (2 łyżki) i oleju sezamowego (1 łyżeczka), posypać sezamem.
przystawki
sardynki
świat
4
20+10 minut
8
La Belle-Iloise
