Caldeirada wzięła nazwę od caldeiry, kotła, w którym portugalscy rybacy gotowali to, czego nie udało się sprzedać. Często wprost na łodzi, jeszcze przed powrotem do portu. Z czasem z prostego dania rybaków awansowała na restauracyjne karty.
W Portugalii to samo danie bywa nazywane lulas à americana, bo pod obiema nazwami kryje się ten sam sos z pomidorów i cebuli. Wystarczy ryż albo makaron, żeby zrobić z tego obiad.
Kategoria: owoce morza / kalmary.
Nazwa oryginalna: Lulas de caldeirada.
Masa netto: 120g (po odsączeniu: 75g).
Marka: O Mar na Lata 
(Portugalia).
Skład: Kalmary [mięczaki] (55%), olej słonecznikowy (24%), cebula (9%), pomidory (8%), przyprawy, sól.
Po otwarciu: Produkt gotowy do spożycia.
Nie zawiera: GMO, konserwantów, barwników, antyzbrylaczy, cukru, laktozy, oleju palmowego, soi, pszenicy, nabiału, pestek, jaj, tłuszczów trans, drożdży, orzechów i siarczynów.
Dieta: Wysoka zawartość białka, niska zawartość tłuszczów nasyconych.
Najlepiej spożyć przed: 2028-10-09. Po tym dniu zawartość nadal nadaje się do spożycia, jedynie walory smakowe mogą być nieco zmienione.
Połów: L24 283.
EAN: 5600233720048.
| WARTOŚCI ODŻYWCZE (NA 100g) |
|
|---|---|
| Wartość energetyczna |
561kj / 134kcal |
| Tłuszcz | 7,7g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
1g |
| Węglowodany | 4,3g |
| w tym cukry | 0g |
| Białko | 11,8g |
| Sól | 1,2g |
