Włoski makaron z tartarem z alg
Tatar z alg bretońskich to wyjątkowa pasta morska łącząca smak oceanu z delikatnością oliwek i świeżością ziół.
Składniki
Tatar z alg bretońskich i oliwek La Belle-Iloise: 100g | makaron spaghetti lub linguine: 350g | oliwa z oliwek extra virgin: 4 łyżki | czosnek: 2 ząbki | pietruszka posiekana: 3 łyżki | parmezan tarty: 40g | sól i pieprz.
Procedura
Makaron ugotować al dente w mocno osolonej wodzie. Zachować szklankę wody z gotowania.
Na dużej patelni podsmażyć posiekany czosnek (2 ząbki) na oliwie przez 1 minutę. Dodać odsączony makaron i trochę wody z gotowania.
Zdjąć z ognia, dodać tatar z alg (100g) i pietruszkę (3 łyżki). Wymieszać. Podawać posypany parmezanem (40g).
makarony
inne
włochy
4
5+12 minut
7
La Belle-Iloise
