Tuńczyk w papierze pergaminowym z czosnkiem
Pieczenie w papierze pergaminowym to zdrowa technika gotowania bez tłuszczu, pozwalająca zachować wszystkie aromaty potrawy.
Składniki
Tuńczyk w oliwie z oliwek La Belle-Iloise: 160g | ziemniaki małe: 300g | czosnek: 4 ząbki | tymianek świeży | rozmaryn świeży | oliwa z oliwek: 2 łyżki | sól i pieprz.
Procedura
Rozgrzać piekarnik do 200°C. Na dużym arkuszu papieru pergaminowego ułożyć ziemniaki (300g) pokrojone w plastry, nieobrane ząbki czosnku (4 ząbki) i gałązki tymianku i rozmarynu. Skropić oliwą, doprawić solą i pieprzem.
Zamknąć papilotę i piec 20 minut. Otworzyć, dodać tuńczyka w oliwie (160g) z zawartością puszki i zamknąć ponownie.
Piec jeszcze 10 minut i podawać bezpośrednio w papierze.
dania główne
tuńczyk
francja
2
10+30 minut
7
La Belle-Iloise
