Tosty z sardynkami i guacamole
Meksykański sos (salsa) guacamole swoje początki miał już w czasach azteckich.
Składniki
Sardynka z oliwą i cytryną La Belle-Iloise: 115g | bagietka: 20 kromek | awokado dojrzałe: 1 sztuka | sok z limonki | czosnek posiekany: 1 łyżeczka | imbir w proszku | tabasco: kilka kropli | pomidory cherry.
Procedura
W miseczce wymieszać roztarty miąższ dojrzałego awokado (z 1 sztuki), posiekany czosnek (2 ząbki), sok z cytryny (z 1 sztuki), posiekany imbir (kawałek), Tabasco (kilka kropel).
Pokroić bagietkę (1 sztuka) i włożyć na kilka minut do rozgrzanego piekarnika. Wyjąć z piekarnika. Posmarować mieszaniną z miseczki, na wierzch położyć kawałki odsączonych sardynek z cytryną z puszki (1 puszka, około 100g) i przyozdobić ćwiartkami pomidorków koktajlowych.
kanapki
sardynki
świat
20 sztuk
15 minut
8
La Belle-Iloise
