Tarta z tuńczykiem, dynią piżmową, szpinakiem i orzechami laskowymi

Dynia piżmowa ma słodki, orzechowy smak i świetnie komponuje się z delikatnymi rybami w zapiekankach i tartach.

Składniki

Tuńczyk La Belle-Iloise: 160g | ciasto kruche: 1 rolka | dynia piżmowa: 300g | szpinak świeży: 150g | orzechy laskowe posiekane: 50g | jajka: 3 sztuki | śmietanka: 200ml | ser gruyère tarty: 50g | sól, pieprz i gałka muszkatołowa.

Procedura

Rozgrzać piekarnik do 180°C. Dynię obrać, pokroić w kostkę i upiec 20 minut w 180°C. Podsmażyć szpinak (150g) na oliwie.

Jajka rozkłócić z śmietanką (200ml), solą, pieprzem i gałką. Ciasto rozłożyć w formie do tarty. Ułożyć dynię, szpinak i tuńczyka (160g). Zalać masą jajeczną, posypać gruyère (50g) i orzechami (50g).

Piec 30 minut do zrumienienia.

  dania główne
  tuńczyk
  francja
  6
  15+40 minut
  9
  La Belle-Iloise