Tabbouleh z sardynkami
Tabbouleh to sałatka bliskowschodnia na bazie kaszy bulgur lub kuskusu z dużą ilością świeżej pietruszki i mięty.
Składniki
Sardynki w oliwie z oliwek z cytryną La Belle-Iloise: 115g | pomidory małe: 2 sztuki | cebula czerwona: 0.25 sztuki | kasza kuskus średnioziarnista: 100g | cytryna: ½ sztuki (sok) | sól: 2 szczypty | mięta lub kolendra świeża.
Procedura
Otworzyć puszkę sardynek (115g) i zostawić 2 sztuki do dekoracji. Kaszę kuskus (100g) wymieszać z oliwą z sardynek i solą.
Dodać pomidory (2 sztuki) pokrojone w drobną kostkę, sok z cytryny (115g), resztę grubo rozdrobnionych sardynek i posiekane zioła.
Schłodzić w lodówce. Po 30 minutach zamieszać widelcem i ponownie schłodzić na minimum 60 minut. Przed podaniem zamieszać i sprawdzić, czy kasza nie jest już twarda.
sałatki
sardynki
świat
2
10 minut
7
La Belle-Iloise
