Świąteczne ptysie z sardynkami, tymiankiem cytrynowym i pieprzem Timut

Pieprz Timut pochodzi z Nepalu i ma wyjątkowy aromat przypominający grejpfruta i kwiat pomarańczy, doskonały do ryb.

Składniki

Sardynki La Belle-Iloise: 115g | mini ptysie: 30 sztuk | serek kremowy: 150g | tymianek cytrynowy świeży: 1 łyżeczka | pieprz Timut mielony: ½ łyżeczki | sok z cytryny: 1 łyżeczka | sól.

Procedura

Sardynki rozdrobnić widelcem. Wymieszać z serkiem kremowym (150g), posiekanym tymiankiem cytrynowym (1 łyżeczka), pieprzem Timut (½ łyżeczki) i sokiem z cytryny (1 łyżeczka). Doprawić solą.

Ptysie przekroić na pół. Na dno każdego ptysie nałożyć łyżeczkę przygotowanej masy sardynkowej.

Przykryć kapeluszem i udekorować gałązką tymianku cytrynowego (1 łyżeczka). Podawać schłodzone.

  przystawki
  sardynki
  francja
  8
  15 minut
  7
  La Belle-Iloise