Sardynki w szklance z sosem Piccalilli

Piccalilli to sos z piklowanych warzyw i musztardy, ma cierpki smak.

Składniki

Procedura

Ugotować ziemniaki w mundurkach (200g) w osolonej wodzie przez około 35 minut. Po wystygnięciu obrać i pokroić w małą kostkę. Doprawić sosem Piccalilli (60g / 2 łyżki) i oliwą z puszki z sardynkami. Dodać cebulę (15g / ¼ sztuki) pokrojoną w cienkie paski, pomidory koktajlowe (50g / 5 sztuk) pokrojone w ćwiartki i posiekaną pietruszkę (3,5g / 6 szczypt). Rozgnieść sardynki w oliwie z cytryną (115g) i ubitym serem śmietankowym (15g). Ułożyć na dnie małych szklanek. Dodać sałatkę ziemniaczaną. Ułożyć sardynki (4 sztuki) na liściach endywii (4 sztuki). Ułożyć liście na słoikach przed postawieniem na stole.