Sałatka ziemniaczana z makrelą
Makrela i ziemniaki to klasyczne połączenie.
Składniki
Filet z makreli w oliwie z cytryną i pieprzem La Belle-Iloise: 220g | ziemniak: 400g | cebula czerwona: 40g | natka pietruszki: 4 łyżeczki | cytryna: 1 sztuka | sól | cebulka prażona | pieprz różowy.
Procedura
Umyć i ugotować ziemniaki (400g) w mundurkach w osolonej wodzie. Gdy będą letnie, obrać i pokroić w dużą kostkę. Posiekać czerwoną cebulę (40g) i dodać do ziemniaków. Dodać filety z makreli (110g) i oliwę z puszki, następnie posiekaną pietruszkę (4 łyżeczki) i skropić wszystko sokiem z cytryny. Wymieszać sałatkę i ułożyć na talerzu. Rozdrobnić filety z makreli (110g) i ułożyć na wierzchu sałatki. Posypać prażoną cebulką i doprawić pieprzem.
sałatki
makrela
świat
4
40+15 minut
8
La Belle-Iloise
