Sałatka ziemniaczana z makrelą

Makrela i ziemniaki to klasyczne połączenie.

Umyć i ugotować ziemniaki (400g) w mundurkach w osolonej wodzie. Gdy będą letnie, obrać i pokroić w dużą kostkę. Posiekać czerwoną cebulę (40g) i dodać do ziemniaków. Dodać filety z makreli (110g) i oliwę z puszki, następnie posiekaną pietruszkę (4 łyżeczki) i skropić wszystko sokiem z cytryny. Wymieszać sałatkę i ułożyć na talerzu. Rozdrobnić filety z makreli (110g) i ułożyć na wierzchu sałatki. Posypać prażoną cebulką i doprawić pieprzem.

  sałatki
  makrela
  świat
  4
    40+15 minut
  La Belle-Iloise