Sałatka z pikantnym tuńczykiem
Tuńczyk z przyprawami i ziołami La Belle-Iloise przyrządzany jest według receptury inspirowanej kuchnią śródziemnomorską garrigue.
Składniki
Tuńczyk z przyprawami i ziołami La Belle-Iloise: 160g | ziemniaki charlotte średnie: 400g | pomidorki koktajlowe podłużne: 8 sztuk | suszone pomidory: 2 połówki | feta w oliwie z ziołami: 35g | kapary: 1 łyżka.
Procedura
Ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie około 40 minut. Odcedzić i ostudzić.
W salaterce dodać suszone pomidory (2 połówki) pokrojone w cienkie paski, pomidorki koktajlowe (8 sztuk) pokrojone na ćwiartki, grubo pokruszoną fetę, posiekaną bazylię, sól, sok z cytryny i rozdrobnionego tuńczyka (160g) z oliwą.
Ziemniaki obrać, pokroić w drobną kostkę 1x1 cm i dodać do mieszanki. Delikatnie wymieszać i schłodzić minimum 1 godzinę przed podaniem.
sałatki
tuńczyk
francja
4
10+40 minut
6
La Belle-Iloise
