Sałatka z grillowanymi brzoskwiniami i rozdrobnionym tuńczykiem Smaki garigi

Grillowane brzoskwinie nabierają karmelowego smaku i świetnie kontrastują z wyrazistym smakiem rozdrobnionego tuńczyka.

Składniki

Tuńczyk rozdrobniony Smaki garigi La Belle-Iloise: 2 x 80g | brzoskwinie: 4 sztuki | rukola: 120g | mozzarella: 250g | cytryna: 1 sztuka | oliwa z oliwek.

Procedura

Brzoskwinie pokroić na 6 części, wyjąć pestki. Skropić 2 łyżkami oliwy i piec 10-15 minut w 200°C (lub grillować).

Rukolę (120g) umyć i osuszyć. Mozzarellę (250g) pokroić w kawałki.

Na każdym talerzu ułożyć trochę rukoli (120g), kilka kawałków brzoskwini (4 sztuki) i mozzarelli (250g) oraz rozdrobnionego tuńczyka (2 x 80g). Doprawić solą i pieprzem. Skropić odrobiną oliwy i sokiem z cytryny (1 sztuka).

  sałatki
  tuńczyk
  francja
  4
  15+15 minut
  6
  La Belle-Iloise