Sałatka Indie Veggie z grillowanym tofu i sezamem
Tofu to produkt z soi o neutralnym smaku, bogaty w białko roślinne i doskonały jako baza dla wyrazistych past i sosów.
Składniki
Pasta z czerwonej soczewicy, alg i curry La Belle-Iloise: 105g | tofu twarde: 200g | sałata mieszana: 100g | marchewka: 1 sztuka | ogórek: ½ sztuki | pomidorki koktajlowe: 10 sztuk | sezam: 2 łyżki | sos sojowy: 2 łyżki | olej sezamowy: 1 łyżka | sok z limonki: 1 łyżka.
Procedura
Tofu pokroić w kostkę i grillować lub smażyć na patelni z sosem sojowym (2 łyżki) przez 5-7 minut, aż się zarumieni.
Marchewkę (1 sztuka) zetrzeć, ogórek (½ sztuki) pokroić w plasterki, pomidorki (10 sztuk) przekroić na pół.
Sos: wymieszać pastę z czerwonej soczewicy (105g) z olejem sezamowym (2 łyżki) i sokiem z limonki (1 łyżka). W salaterce wymieszać wszystkie warzywa z sałatą (100g), ułożyć tofu (200g), polać sosem i posypać sezamem (2 łyżki).
sałatki
inne
świat
4
20+10 minut
10
La Belle-Iloise
