Sałatka Di Sardaigna z awokado

Awokado po polsku zwane jest smaczliwką.

Przekroić awokado (2 sztuki) na pół, usunąć pestkę i pokroić miąższ na małe kostki. Skropić sokiem z cytryny. Wymieszać z rozdrobnionymi sardynkami z cytryną, oliwkami i migdałami (160g).

Na dnie salaterki ułożyć mieszankę sałat (2 garście). Na niej ułożyć awokado z sardynkami. Pokroić pomidory cherry (4 sztuki) na plasterki i ułożyć na wierzchu. Udekorować plasterkami słodkiej cebuli i cytryny.