Rajskie rożki sałatkowe
Rajskie nasiona są ostre w smaku i silnie aromatyczne, rosną na aframonie madagaskarskim, bylinie należącej do rodziny imbirowatych.
Składniki
Makrela rozdrobniona z rajskimi nasionami La Belle-Iloise: 320g | tortilla pszenna: 6 sztuk | serca palmowe: 100g | marchewka: 250g | pomidor: 200g | musztarda: 1 łyżeczka | ser kremowy: 100g | sałata: 6 liści | sól.
Procedura
W misce wymieszać: kremowy ser (100g), musztardę (1 łyżeczka / 6g), sól i rozdrobnioną makrelę z rajskimi nasionami (320g).
Obrać i zetrzeć marchewkę (2 sztuki / 250g), pokroić w kostkę pomidory (2 sztuki / 200g), a serca palmowe (100g) w plasterki. Wszystko delikatnie wymieszać z przygotowanym sosem.
Zwinąć pszenne tortille (6 sztuk) w stożek i osadzić w szklankach. W każdej tortilli ułożyć liść sałaty i wypełnić mieszanką.
Udekorować wierzch odrobiną posiekanego szczypiorku.
sałatki
makrela
świat
6
15 minut
9
La Belle-Iloise
