Przekąskowe ciasteczka z rozdrobnionym tuńczykiem

Ciasteczka wytrawne z tuńczykiem to oryginalna przekąska aperitif: chrupiące, aromatyczne i zaskakująco łatwe do zrobienia.

Składniki

Tuńczyk rozdrobniony La Belle-Iloise: 80g | mąka: 150g | masło: 80g | ser parmezan tarty: 50g | jajko: 1 sztuka | tymianek suszony: 1 łyżeczka | sól i pieprz.

Procedura

Rozgrzać piekarnik do 180°C. Wymieszać mąkę z masłem pokrojonym w kostkę do uzyskania grudek. Dodać parmezan (50g), jajko (1 sztuka), tymianek (1 łyżeczka), sól i pieprz.

Dodać odsączonego tuńczyka (80g) i zagnieść ciasto. Uformować wałek, owinąć folią i schłodzić 15 minut.

Pokroić w plastry grubości 1 cm, ułożyć na blasze i piec 12-15 minut do złotego koloru.

  przystawki
  tuńczyk
  francja
  20
  20+15 minut
  7
  La Belle-Iloise