Préfou z tuńczykiem i czosnkiem
Préfou to bretoński chleb z masłem czosnkowym, tradycyjny przysmak z okolic Saint-Gilles-Croix-de-Vie podawany na ciepło.
Składniki
Tuńczyk naturalny La Belle-Iloise: 207g | bagietka: 1 sztuka | masło: 80g | czosnek: 3 ząbki | pietruszka posiekana: 3 łyżki | sól i pieprz.
Procedura
Rozgrzać piekarnik do 200°C. Masło wymieszać z posiekanym czosnkiem (3 ząbki) i pietruszką (3 łyżki). Doprawić solą i pieprzem.
Bagietkę naciąć wzdłuż nie przecinając do końca. Rozsmarować masło czosnkowe wewnątrz, a następnie rozłożyć odsączonego tuńczyka (207g).
Owinąć w folię aluminiową i piec 10 minut. Odkryć i piec jeszcze 2-3 minuty do zrumienienia. Pokroić i podawać natychmiast.
kanapki
tuńczyk
francja
6
10+10 minut
6
La Belle-Iloise
