Placuszki z tuńczykiem i fasolą
Lekka i łatwa w przygotowaniu przekąska.
Składniki
Tuńczyk z fasolą: 2 szt. | cebula: ½ szt. | czosnek: 1 ząbek | sól | pieprz | ziarno sezamu: 1 łyżka | pietruszka: garść | mąka: 4 łyżki | jajko: 4 sztuki | oliwa: 2 łyżki.
Procedura
Otworzyć puszki tuńczyka z fasolą (2 szt.), odsączyć i zachować oliwę.
Na patelni pogrzać oliwę z puszki (2 łyżki), wrzucić posiekaną cebulę (½ szt.) i czosnek (1 ząbek). Dodać pozostałą zawartość puszki (tuńczyka i fasolę). Doprawić solą i pieprzem. Dodać ziarna sezamu (1 łyżka) i posiekaną pietruszkę (garść). W masę wmieszać mąkę (4 łyżki) i zdjąć patelnię z ognia.
W misce rozmieszać jajka (4 sztuki). Wmieszać masę z patelni.
Na patelni podgrzać oliwę (2 łyżki). Łyżką nakładać masę z miski. Obrócić, gdy osiągnie lekko złoty kolor.
Podawać z sałatką warzywną.
przystawki
tuńczyk
portugalia
4
20 minut
10
Santiago
