Pizza korsarzy

Doskonała w towarzystwie ponczu.

Składniki

Makrela rozdrobniona po korsarsku La Belle-Iloise: 160g | ciasto do pizzy: 250g | przecier pomidorowy: 200g | papryka czerwona: 50g | ser emmentaler tarty: 30g.

Procedura

Piekarnik rozgrzać do 240°C i ustawić kratkę na dolnej półce. Rozwałkować ciasto do pizzy (250g) i nakłuć je widelcem. W misce wymieszać przecier pomidorowy (200g) z makrelą po korsarsku (160g). Rozsmarować mieszaninę na cieście. Pokroić czerwoną paprykę (50g / ¼ sztuki) w bardzo cienkie paski i rozłożyć na cieście. Posypać tartym serem ementaler (30g). Piec przez około 15 do 20 minut.

Paprykę można zastąpić grzybami.

Uwagi

Można zastąpić paprykę grzybami. Jako aperitifu pokroić pizzę na małe porcje. Doskonała w towarzystwie małego ponczu.

  dania główne
  makrela
  włochy
  4
  10+20 minut
  5
  La Belle-Iloise