Empanady z tuńczykiem i oliwkami

Empanada to rodzaj nadziewanego rogalika / pierożka.

Wymieszać tuńczyka z puszki (120g) z sosem pomidorowym (3 łyżki) i pokrojonymi w plasterki zielonymi oliwkami (10 szt.). Doprawić solą i pieprzem. Rozwałkować kruche ciasto (2 płaty). Używając okrągłej foremki do wycinania lub małej miseczki, wyciąć krążki. Na środek każdego krążka nałożyć 1 łyżkę nadzienia, zamknąć, skleić krawędzie palcami, krawędź ugnieść za pomocą widelca. Posmarować żółtkiem jaja. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 20 minut.

  przystawki
  tuńczyk
  hiszpania
  4
    15+20 minut
  »Thon En Boîte«