Crumble warzywne z algami i curry
Crumble warzywne to wytrawna wersja klasycznego deseru, z kruchą kruszonką zapiekaną na warzywach z aromatyczną pastą.
Składniki
Pasta z czerwonej soczewicy, alg i curry La Belle-Iloise: 105g | cukinia: 2 sztuki | papryka czerwona: 1 sztuka | pomidory: 3 sztuki | cebula: 1 sztuka | mąka: 80g | masło: 50g | płatki owsiane: 30g | ser parmezan tarty: 30g | oliwa z oliwek | sól i pieprz.
Procedura
Rozgrzać piekarnik do 180°C. Warzywa pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie przez 10 minut. Wymieszać z pastą z czerwonej soczewicy (105g) i przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Crumble: palcami wymieszać mąkę z masłem, płatkami owsianymi (30g) i parmezanem (30g) do uzyskania grudek. Posypać crumble na warzywach.
Piec 25 minut do zrumienienia crumble.
dania główne
inne
francja
4
15+35 minut
11
La Belle-Iloise
