Croque monsieur z tuńczykiem i pieczarkami

Croque monsieur to klasyczna gorąca kanapka z szynką i serem, tu podana w morskiej wersji z tuńczykiem i pieczarkami.

Składniki

Tuńczyk La Belle-Iloise: 160g | chleb tostowy: 8 kromek | pieczarki: 150g | sos beszamelowy: 100g | ser gruyère tarty: 80g | masło: 20g | sól i pieprz.

Procedura

Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć na maśle przez 5 minut. Wymieszać z odsączonym tuńczykiem (160g) i sosem beszamelowym (100g). Doprawić.

Na 4 kromkach chleba rozłożyć mieszankę, posypać połową gruyère (80g) i przykryć pozostałymi kromkami.

Posmarować wierzch resztą sosu i posypać resztą sera. Zapiekać pod grillem lub w tosterze 5-7 minut do zrumienienia.

  kanapki
  tuńczyk
  francja
  4
  10+10 minut
  7
  La Belle-Iloise